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Zutaten
80 g Rundkornreis
600 ml Gemüsebrühe
1 Ei
1 TL Olivenöl
Petersilie
Zubereitung
Reis mit genügend Flüssigkeit und Brühe weich kochen
Ei direkt in Suppe geben und pochieren lassen
Mit Öl und Kräutern verfeinern
nach Bedarf abschmecken
Varianten
Mit Huhn oder Pute ergänzen
Wirkung
Stärkt, leicht verdaulich, sanft bei Blähungen.
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