Alle Beiträge

Gehen wir die Frage mal etwas «spitzfindig» an. Klar: Rohkost enthält mehr Vitamine als gekochtes Obst und Gemüse. Aber wovon kriegt der Körper mehr Vitamine? Woher kann er schlussendlich mehr aufnehmen? Du ahnst es………. Genau: aus dem Gekochten. Die Erklärung hierfür finden wir in der TCM ganz einfach: 🥕 Der Stoffwechsel ist eine komplexe Angelegenheit. 🥕 Gekocht = vorverdaut 🥕 ungekocht = roh = grosser Verdauungsaufwand: bis der Körper anfangen kann, Vitamine aufzunehmen,