Neulich stand ich in der Küche. Die Pfanne zischte, das Gemüse duftete – und als ich den Deckel vom Kokosöl-Glas aufdrehte, musste ich grinsen. Denn ich erinnere mich noch genau an die Zeit, als Kokosöl plötzlich zum Feind erklärt wurde.

Wenn’s im Bauch rumort, denken wir meist sofort an Gluten, Laktose oder den letzten Stress im Büro. Dass der Darm bei Dauerstress beleidigt reagiert – bekannt.Unverträglichkeiten? Ebenfalls ein Klassiker. Was dabei aber oft übersehen wird: Nährstoffmängel können eine echte Bremse für deine Verdauung sein! Eigentlich logisch, oder? Nur wenn dein Stoffwechsel gut versorgt ist, kann er seine vielen tausend biochemischen Reaktionen geschmeidig abfeuern.Fehlen ihm wichtige Mikronä