Darm und Hitze - wenn die Hitze auf den Darm schlägt: Tipps für eine bessere Verdauung im Sommer

Die letzten Tage waren heiss – sehr heiss. Bei uns kletterten die Temperaturen auf bis zu 38 Grad.

Ich selbst habe es gerade am eigenen Körper gespürt: Die vergangene Woche durfte ich an einer Weiterbildung im wunderschönen Engadin verbringen. Dort waren die Temperaturen mit angenehmen 25 bis 26 Grad deutlich milder. Als ich nach Hause zurückkehrte, traf mich die Hitze regelrecht. Mein Körper brauchte einige Tage, um sich wieder umzustellen.

Vielleicht kennst du das auch?

Du fühlst dich müde, aufgebläht, hast weniger Appetit oder deine Verdauung spielt plötzlich verrückt. Oft wird das einfach auf die Hitze geschoben – tatsächlich reagiert aber auch unser Darm sehr sensibel auf hohe Temperaturen.

Was passiert mit unserem Darm bei Hitze?

1. Die Verdauung läuft langsamer

Bei grosser Hitze versucht der Körper vor allem eines: sich zu kühlen. Dafür wird mehr Blut in die Haut geleitet, damit Wärme abgegeben werden kann.

Für die Verdauungsorgane steht dadurch zeitweise weniger Energie und Durchblutung zur Verfügung. Die Folge können sein:

• Völlegefühl

• Blähungen

• Verstopfung

• Müdigkeit nach dem Essen

• Appetitlosigkeit

2. Wir trinken oft das Falsche

Viele greifen im Sommer vermehrt zu:

• eiskalten Getränken

• Softdrinks

• Glace

• Alkohol

Kurzfristig sorgt dies zwar für Erfrischung, langfristig kann es die Verdauung zusätzlich belasten. Besonders aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin schwächen grosse Mengen an kalten Speisen und Getränken die Verdauungskraft.

3. Flüssigkeitsmangel fördert Verstopfung

Wenn wir schwitzen, verlieren wir nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe.

Trinken wir zu wenig, entzieht der Körper dem Darm vermehrt Wasser. Der Stuhl wird härter und die Darmbewegung träger. Gerade Menschen, die ohnehin zu Verstopfung neigen, bemerken dies häufig im Sommer.

Was deinem Darm jetzt gut tut

✓ ausreichend trinken (am besten stilles Wasser oder ungesüsste Kräutertees)

✓ regelmässig essen, auch wenn der Appetit kleiner ist

✓ leicht verdauliche Mahlzeiten bevorzugen

✓ auf sehr fettige und schwere Speisen verzichten

✓ gekochtes Gemüse weiterhin integrieren

✓ nicht ausschliesslich von Salat und Rohkost leben

Gerade bei empfindlicher Verdauung kann zu viel Rohkost Blähungen und Völlegefühl verstärken.

Mein sommerlicher Lieblingssalat

Dieser Salat ist leicht, erfrischend und gleichzeitig gut verträglich.

Hirse-Melonen-Salat mit Kichererbsen

Zutaten für 2–3 Personen

• 120 g Hirse

• 3 Karotten

• etwas frische Zitronenschale

• Fenchel- & Koriandersamen

• 150 g gekochte Kichererbsen

• 2 Handvoll Rucola

• 200 g Wassermelone oder Cantaloupe-Melone

• frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Minze)

Für das Dressing:

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Zitronensaft

• etwas milder Apfelessig

• Salz, Pfeffer und Paprika

• optional etwas frischer Ingwer

Zubereitung

1. Hirse nach Packungsangabe kochen und auskühlen lassen.

2. Karotten mit Gewürzen leicht dämpfen oder weich garen und anschliessend abkühlen lassen.

3. Melone würfeln und zusammen mit den Kichererbsen und dem Rucola zur Hirse geben.

4. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen.

5. Nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern.

Der Salat schmeckt wunderbar als leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillieren.

Fazit von Darm und Hitze

Hitze bedeutet für unseren Körper Schwerstarbeit. Umso wichtiger ist es, ihm in dieser Zeit mit einer darmfreundlichen Ernährung etwas Unterstützung zu schenken.

Leicht, frisch und trotzdem nährend – genau das braucht unser Verdauungssystem jetzt.

Wie geht es dir bei diesen Temperaturen? Spürst du Veränderungen bei deiner Verdauung?